كوكيز بقطع الشوكولاتة (بسكر نوكال)

المكونات:

  • ½ كوب زبدة طرية
  • ¾ كوب سكر نوكال
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • 1 ¼ كوب طحين لجميع الأغراض
  • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب قطع شوكولاتة

طريقة التحضير:

1 -يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي ورق زبدة على صينية الخبز.

2 – تُخفق الزبدة وسكر نوكال في وعاء حتى تصبح بقوام كريمي.

3 – أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.

4 – يُنخل الدقيق وبيكربونات الصودا والملح. تُقلب المكونات حتى تتجانس.

5 – تُضاف قطع الشوكولاتة.

6 – توضع العجينة على صينية الخَبز مع توزيعها بالتساوي.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُترك لتبرد قبل التقديم.