

كوكيز بقطع الشوكولاتة (بسكر نوكال)
المكونات:
- ½ كوب زبدة طرية
- ¾ كوب سكر نوكال
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 1 ¼ كوب طحين لجميع الأغراض
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب قطع شوكولاتة
طريقة التحضير:
1 -يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي ورق زبدة على صينية الخبز.
2 – تُخفق الزبدة وسكر نوكال في وعاء حتى تصبح بقوام كريمي.
3 – أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا واخلطي جيدًا.
4 – يُنخل الدقيق وبيكربونات الصودا والملح. تُقلب المكونات حتى تتجانس.
5 – تُضاف قطع الشوكولاتة.
6 – توضع العجينة على صينية الخَبز مع توزيعها بالتساوي.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُترك لتبرد قبل التقديم.